Bosan sarapan pagi dengan yg itu-itu saja....mari coba sarapan dgn Pancake. Mudah cara membuatnya, rasanyapun sangat enak. Bisa dimakan dgn sirup Maple, sirup Caramel, taburan gula plus kayu manis bubuk atau dimakan begitu saja sambil ditemani segelas teh hangat.
Bahan:
100 gr tepung
1,5 sdt (peres) baking powder
1/3 sdt garam
1 sdt (munjung) gula pasir
150 ml susu cair
1 butir telur uk kecil, pisahkan
1,5 sdm butter atau margarine cair ( di lelehkan)
sedikit vanili ( bisa juga parutan kulit jeruk Lemon, kayu manis bubuk, bumbu Crepes, dll)
Cara membuat:
1. Pisahkan kuning dan putih telur. Kocok putih telur bersama garam hingga mengembang, lalu masukkan gula pasir, kocok hingga tercampur.
2. Campur di baskom, tepung terigu, baking powder dan vanili. Tuang mentega cair dan telur serta sedikit susu, kocok rata (kalau bisa pakai mixer). Setelah itu tuang sisa susu yg ada, aduk rata.
3. Tuang kocokan putih telur ke dlm adonan tepung, aduk perlahan dan rata. Diamkan adonan 30 menit.
4. Panaskan wajan, olesi dgn minyak atau margarine sedikit. Tuang adonan sesuai takaran, masak hingga matang.
Tip:
Jika adonan siap utk dipanggang, kalau bisa adonan jgn diaduk² lagi.
2 komentar:
KAlau aku sukanya nggak pake baking powder mbak, tapi pake ragi. lebih epuk n rasanya nggak terlalu getir...
sebenarnya saya justru pernah memakai kedua-nya ragi dan soda, hasilnya memang empuk dan ada sarang²-nya. Sayangnya saat itu saya tdk membuat foto-nya.
Dipersilahkan kpd pembaca utk mencoba ide Anda ini, bisa memakai ragi, soda atau kedua-nya.
Terimakasih atas komentar Anda.
Posting Komentar