Waldorf Salat

Menurut cerita katanya niiih....asal muasal salat ini berawal di tahun 1893 yaitu dari dapur hotel yg sangat terkenal, namanya Hotel Waldorf ( Waldorf Astoria ) yg terletak di kota New York . Tidak ada yg tahu pasti siapa sebenarnya pencipta salat ini tetapi menurut hikayat, akhirnya ada yg mengklaim bahwa Mr. Oscar Tschirky lah yg berhak memegang patennya. Salat ini cukup populer dan terkenal dipenjuru dunia loh. 

Makanya sejak saat itu hingga sekarang ada banyak versi resep dari salat ini. Ada yg sausnya hanya memakai mayonese saja, ada juga yg menggunakan kismis atau buah kering lainnya, ada pula yg hanya memakai 1 jenis kacang. Pokoke tergantung selera aja deh yah. Anda tertarik utk mencobanya.....gampang kok.

Bahan:

1/2 buah umbi seledri

1-2 Apel

10 butir kacang Walnut

1 butir jeruk lemon, peras ambil airnya

3 lembar Nanas dari kaleng

5-6 sdm Mayonese

150 ml Cream Cair, kocok kaku, masukkan kulkas

sedikit garam

sedikit gula

Cara membuatnya:

1. Panaskan air, beri garam sedikit, setelah itu tuangkan sedikit perasan jeruk lemon.

2. Kupas umbi seledri, potong² spt batang korek api. Setelah itu masukkan kedlm air panas sebentar saja. Tiriskan, lau dinginkan. Setelah itu masukkan kedlm kulkas. 3. Potong² apel juga spt batang korek api. Setelah itu tuang perasan air jeruk, supaya tdk

berubah warna, masukkan kulkas

4. Tiriskan nanas dari airnya, potong kecil².

5. Cincang Kacang Walnut dgn pisau.

6. Didlm mangkuk, tuang sedikit air nanas kaleng (1 sdm), garam, 1 sdm air jeruk serta gula.

Aduk rata, setelah itu masukkan mayonese.

7. Campur adonan mayonese dgn cream cair yg sdh dikocok. Aduk dgn menggunakan whisk,

cicipi apakah sdh sesuai dgn selera. Setelah itu masukkan semua bahan yg sdh dipotong². adukrata. Siap utk

disantap